The concept
Ateliers de pâtisserie au centre de Paris.
Atelier Manoa est un lieu où chacun peut créer une pâtisserie qui lui ressemble. Les préparations sont réalisées en amont par la cheffe ; à vous d’assembler, de pocher, de décorer et de laisser parler votre créativité. Un moment gourmand, accessible et convivial, pensé pour vous faire ressentir la fierté d’avoir créé quelque chose de vos propres mains.
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Le fonctionnement
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1. Choisissez
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2. Assemblez
On vous laisse la meilleure partie du gâteau !
Retrouvez à l’atelier tous les éléments préparés par nos cheffes et apprenez les gestes qui donneront vie à votre création. Assemblez, pochez, décorez… puis repartez avec votre propre création, imaginée par vous et préparée avec les conseils de nos cheffes.
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L’idée Manoa
Tout est parti d’une envie simple
Rendre le plaisir de pâtisser accessible à tous, sans retirer ce qui le rend magique. Chez Atelier Manoa, pas besoin de maîtriser toutes les techniques ni de passer des heures derrière les fourneaux.
Les bases sont déjà prêtes, les gestes sont accompagnés et chacun peut se concentrer sur la partie la plus créative : imaginer, composer et donner vie à sa pâtisserie.
Ici, la technique s’efface juste assez pour laisser toute la place au goût, au geste et au plaisir de faire ensemble.
L’esprit Manoa, par Margaux & Noa
“Nous avons imaginé Atelier Manoa comme un lieu où chacun peut ressentir la fierté de dire : c’est moi qui l’ai fait.”Réserver mon atelier
Notre histoire
Une histoire de goût, de création et de partage
Imaginé par Noa et Margaux, Atelier Manoa est né d’une même conviction : la pâtisserie devient encore plus mémorable lorsqu’elle se transforme en expérience.
Les recettes, les textures, les couleurs et les décors sont pensés dans les moindres détails pour rendre chaque création aussi belle que gourmande. Mais la touche finale vous appartient toujours.
Parce qu’au-delà du gâteau, ce que nous voulons créer, ce sont des souvenirs : un pochage un peu hésitant, un éclat de rire autour du plan de travail, la découverte d’un nouveau geste et cette petite fierté au moment de contempler sa création.
